L’alliance de la chimie et du vin.   Ne lui dites surtout pas que le vin est bouchonné ! « C’est l’une des premières choses que j’ai apprise en arrivant au labo en avril 2017. Si le vin a un bouchon, il est bouchonné ». Aurélie, à peine 30 ans, est à la tête du laboratoire d’analyse Exact, […]