Le restaurant du groupe Charlois est engagé depuis plusieurs années dans une démarche visant à privilégier un approvisionnement local qui permet de limiter son empreinte carbone et d’avoir une meilleure connaissance de l’origine des produits. Le jardin potager créé derrière le restaurant, Fumage artisanal du Nohain à Cosne-cours-sur-Loire, Secrets de paysans et Estivin Primeurs à […]

Engagé depuis de nombreuses années dans une démarche de traçabilité constante, le groupe Charlois arbore légitimement la certification ORIGINE FRANCE GARANTIE, depuis décembre 2013, pour ses merranderies, ses tonnelleries, ses produits de chêne pour l’œnologie et pour sa foudrerie.   La certification Origine France Garantie (OFG) a été créée en 2010 suite au rapport d’Yves […]

« DE L’AUTRE CÔTÉ DU VIN » PLUS QU’UN MÉTIER, UNE PASSION !     Est-ce lui qui a choisi la tonnellerie, ou le contraire ? La question se pose tant ils semblent faits l’un pour l’autre. Alexandre n’a que 24 ans, seulement deux années d’expérience, mais une connaissance du métier et de son environnement qui témoignent […]

À l’occasion du lancement de sa nouvelle gamme de soins ultra-hydratants à la Pétrasève®, la marque La Chênaie a souhaité offrir à ses commerciaux un nouvel écrin pour présenter ses dernières innovations cosmétiques.   La Chênaie a fait appel aux savoir-faire d’artisans nivernais pour concevoir une « marmotte » (coffret utilisé par les délégués La Chênaie pour […]