L’homme de Murlin ! S’il en est un qui connaît la Maison Charlois, c’est bien lui. Patrick Donzé, 57 ans, est le chef de production du site de Murlin. Sa mission, veiller au bon déroulement des opérations successives de transformation des grumes en merrains. Le portable toujours à portée de main. Il a bien […]
2 août 2019 > Lire la suite
Le restaurant du groupe Charlois est engagé depuis plusieurs années dans une démarche visant à privilégier un approvisionnement local qui permet de limiter son empreinte carbone et d’avoir une meilleure connaissance de l’origine des produits. Fumage artisanal du Nohain à Cosne-cours-sur-Loire, Secrets de paysans et Estivin Primeurs à Coulanges-lès-Nevers, Les fromages du val d’Osseux et […]
28 juin 2019 > Lire la suite
« De l’autre côté du vin » Plus qu’un métier, une passion ! Est-ce lui qui a choisi la tonnellerie, ou le contraire ? La question se pose tant ils semblent faits l’un pour l’autre. Alexandre n’a que 24 ans, seulement deux années d’expérience, mais une connaissance du métier et de son environnement qui témoignent de sa […]
7 juin 2019 > Lire la suite
Le groupe Charlois maintient en améliorations constantes les conditions de travail et la sécurité de ses salariés et travailleurs temporaires tout en veillant à leur santé et à leur bien-être sur leurs lieux de travail. Le groupe Charlois sélectionne par exemple les Équipements de Protection Individuel (EPI) selon des critères qualitatifs. Certains EPI sont […]
7 mars 2019 > Lire la suite